Lepat ubi diperbuat daripada ubi kayu yang disagat sebelum digabungkan beberapa bahan dan dibalut dengan daun pisang yang kemudiannya dikukus.
Bahan2 semua ada kat rumah.
Resepi Kuih Lepat Ubi Bahan2 nya: 5 cawan Ubi siap blend kalau rajin korang sagat, kalau tak rajin korang potong kecik2 dan blend.